Co przywieźć na pamiątkę, by przypominało nam o Ukrainie?
Ukraińska kuchnia
Taranka
Świetna rzecz dla smakoszy piwa i wódki. Najlepszej jakości przy wybrzeżu morza Czarnego. Na zachodzi zwany "stockfish'em", u nas po prostu suszona solona ryba, robiona w wyśmienity sposób, zajadana przez wielu Ukraińców w nie jeden zimowy wieczór.
Sosy i pasty do jedzenia
W sklepach można natrafić na ukraińską Ikrę - robioną między innymi z kabaczków. Bardzo często na półkach stoi pyszna adżika, pochodząca z pobliskiej Gruzji. Majonezy i keczup również smakują inaczej i być może, taka odmiana przypadnie wam do gustu.
Wyroby winiarskie
Niestety, ukraińskie wina jak do tej pory bardzo mało popularne, często bardzo smaczne, niczym nie ustępujące np. tym mołdawskimUkrainie, można wyróżnić: Masandrę, czy Koblevo.
Wysokoprocentowy alkohol
Upodobania Ukraińców, Polaków, czy Rosjan uogólniając nie różnią się zbytnio w tym temacie. A jako że wszystkie nasze narody "lubią wypić", to umiemy też wyprodukować bardzo dobry alkohol tego typu. Na Ukrainie możemy polecić Hortycę, Kozacką Radę Klasyczną, czy znanego nawet w Polsce Nemiroffa. Z oryginalnych smaków możemy polecić Gorilkę. Najczęsciej to wódka z dodatkiej ostrej papryki w środku, często można ją dostać w fantazyjnych, oryginalnych butelkach.
Słodycze - na pewno tej jednej firmy
Nasi wschodni sąsiedzi, również lubią "słodycz w gębie", dlatego też słodyczy jest bez liku, zarówno u nas, jak i u nich. W całym tym rozmachu łatwo się zgubić i można wybrać coś niskiej jakości. My polecamy całym sercem firmę Roshen. Za każdym razem, ich wyroby smakują wyśmienicie.
Kawior
U nas raczej rzadko spotykany. W Rosji, czy na Ukrainie jadany bardzo często. Do tego bardzo zdrowy i doceniany przez dietetyków. Idealny pomysł na zdrowy i oryginalny pomysł na prezent zza wschodniej granicy dla kogoś bliskiego w czasach wszechobecnego zdrowego żywienia.
Dla amatorów puszczania dymka
Jeżeli są wśród nas jeszcze tacy, którzy lubią w milczeniu wyjść na balkon i zapalić jednego z swoich dwudziestu kumpli w paczce, to z ukraińskich papierosów warto wspomnieć o luksusowej marce, z długą historią, bo ponad stuletnią. Są nimi Sobranie. Nie jest to Ukraińska marka, ale na pewno warta spróbowania.
Oczywiście nalewki
Najlepiej próbować tych robionych na miejscu w knajpach, czy u lokalnych ludzi. Wybór jest ogromny. Można spotkać nawet nalewkę agrestową, różaną, czy orzechową. Jeżeli nie wiecie gdzie spróbować takich rarystasów to polecamy przejrzeć ofertę restauracji chociażby w Lwowie.
Lwowska kawa
Jeżeli już jesteśmy przy Lwowie - kawa, czekolada, ciasto - to najlepsze miejsce by spróbować takich rarytasów. Stary galicyjski klimat powoduje, że kawiarniany klimat panuje tu od bardzo dawna, a lokalni restauratorzy umieją zadowolić słodkie gusta nawet najwybredniejszych klientów
Soljanka
Dla osób, które chcą zakosztować kuchni, którą jada się na co dzień w ukraińskich domach, to idealny cel. Jest to zupa, dosyć tłusta o bardzo głębokim smaku. Możemy w niej wyczuć nutkę kwaskowatości, pikanterii, ale przede wszystkim słoności.
Dla uzależnionych od pierogów
Osoby które lubują się w wschodniej kuchni, nie mogą, nie wiedzieć, że Ukraina pierogami stoi. Tudzież różnymi odmianami pierogów. Są one podawane w różnej konfiguracji, z reguły w tej tłustej konfiguracji. My polecamy wareniki, często podawane razem z rosołem.
Banusz
Jeszcze akcent ukraińsko rumuński. A właściwie danie z repertuaru kuchni huculskiej. Najbardziej powszechna w ukraińskich kapratach. Głównym składnikiem jest mąka kukurydziana, którą gotuje się na śmietania, dodając przeróżne składniki - najczęsciej skwarki, grzyby, bryndzę, czy inny regionalny ser. wszystko podawane w wysokim półmisku. Może być idealnym pomysł na danie typu "gluten free", czyli po prostu bezglutenowego.
Przyczytaj więcej o Ukrainie klikając tutaj.